Aceite con perfil fresco y vegetal, donde se destacan aromas que recuerdan al pasto recién cortado y la alfalfa. Presenta un frutado delicado con notas de manzana verde y plátano, que aportan un carácter suave y aromático.
En boca ofrece un amargor ligero y un picante persistente, manteniendo su perfil fresco junto con sutiles matices de frutos secos que equilibran su sabor.
Es un excelente acompañamiento para carnes rojas, quesos curados y pastas con pesto.
Sugerencia gourmet: sorprende al combinarlo con chocolate amargo o pan de membrillo, creando contrastes de sabor únicos.
